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La cuisine de la mer, entre tradition et innovation.
Venez découvrir nos plats cuisinés, préparés avec des ingrédients de première qualité, soigneusement sélectionnés chaque jour à la poissonnerie, et qui mettent en valeur le goût authentique des produits de la mer.
N'hésitez pas à commander, bon appétit !
22 products
ST JACQUES ET CREVETTE SUR FONDUE DE POIREAUX
Noix de st jacques et crevette cuisinées sur lit de poireaux en sauce 15€ la part
Ce plat convient pour une belle entrée ou un second plat .Préparation intégralement MAISON !!
Disponible sur commande et uniquement pour ces fêtes de fin d'année
GAMBAS SAUVAGES A L ARMORICAINE
3 belles gambas sauvages cuisinées à l'armoricaine tagliatelles et carottes 28 € la part
C'est un plat de résistance 500 à 600gr la part entièrement cuisiné par notre chef !!
Disponible sur commande et uniquement pour ces fêtes de fin d'année
SEICHES A LA PERSILLADE
TARTARE DE SAUMON
CARPACCIO DE SAUMON, NATURE OU MARINÉ
Faits maison à partir du meilleur saumon label rouge ECOSSAIS, le Carpaccio Nature pourra être accommodé à votre goût. Déjà assaisonné, le Carpaccio Mariné pourra être dégusté sans tarder.
SUR COMMANDE UNIQUEMENT !!
GRAVELLAX MAISON
BROCHETTES DE CREVETTES MARINEES
CALAMAR A LA ROMAINE
BEIGNETS DE CREVETTES
CREVETTES PANEES
GYOZA (RAVIOLE) DE CREVETTES
PEPITES D'ENCORNETS
SAMOUSA AUX LEGUMES
MINI CROQUE SAVEUR TRUFFE
NEMS A LA CREVETTE, AU CRABE
A la crevette ou au crabe,
RILLETTES DE SAUMON
Nos RILLETTES de Saumon sont préparées chaque jour directement à la Poissonnerie.
SALADE DE MORUE
Une salade parfaite pour l'Eté, à déguster froide ou tiède
SALADE NORI, FEVES EDAMAME ET GRAINES DE SESAME
Une salade fraicheur toute en croustillant composée de Fèves Edamame (dites édamamé) et d'Algues Nori.
Il s'agit de fèves de soja dont le gout noisette est inimitable, agrémentées d'algues grillées et très parfumées. Les graines de sésame apportent encore un peu plus de croustillant et d'originalité à cette salade.
SALADE WAKAME
Les Algues Wakamé au goût iodé et légèrement sucré apporteront une originalité sans pareille à vos plats. Elles sont riches en fibres, minéraux et vitamines.
TABOULE AUX CREVETTES
PAVE DE SAUMON A L'ESTRAGON
un pavé de saumon tout simplement accompagné d'une délicieuse sauce à l'estragon
PAVE DE SAUMON SUR FONDUE DE POIREAUX
Encore un mariage terre/mer parfaitement réussi !! ce pavé de saumon se mari très bien avec cette fondue de poireaux Rien à rajouter !
